vegetarische Teigtaschen
Rezept für vegetarische Teigtaschen mit Bildern, insgesamt 4 Schritte. Den Kohl nach Belieben hobeln oder würfeln und 14 Minuten mit Salz marinieren. In ein Mulltuch wickeln und das überschüssige Wasser ausdrücken. (Siehe Bild) Die Mu-Err-Pilze und Shiitake-Pilze zuerst hobeln und dann würfeln.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Kohl je nach Vorliebe in Streifen oder Würfel schneiden. Anschließend 14 Minuten mit Salz marinieren, in ein Mulltuch wickeln und das überschüssige Wasser ausdrücken. (Siehe Abbildung) Die Mu-Err-Pilze und Shiitake-Pilze zuerst in Streifen schneiden, dann würfeln.
- 02
Schritt 2
Frühlingszwiebeln und Ingwer in feine Streifen schneiden und anschließend fein hacken.
- 03
Schritt 3
Das gesamte Gemüse vermengen und die Gewürze hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Einfach gut vermischen, und schon ist Ihre vegetarische Teigtaschenfüllung fertig.
Nährwerte
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