raviolis végétariens
Recette de raviolis végétariens avec photos, en 4 étapes. Émincez ou coupez le chou selon votre préférence, puis faites-le mariner dans du sel 14 minutes. Enveloppez-le dans une étamine et pressez-le pour en extraire l'excédent d'eau. (Voir photo) Émincez d'abord les champignons noirs et les shiitakes, puis coupez-les en dés.
Préparation
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Étape 1
Émincez ou coupez le chou, selon votre préférence. Faites-le mariner 14 minutes dans du sel, enveloppez-le dans une étamine et pressez-le pour en extraire l'excédent d'eau. (Voir photo) Émincez d'abord les champignons noirs et les shiitakes, puis coupez-les en dés.
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Étape 2
Émincez les oignons verts et le gingembre, puis hachez-les finement.
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Étape 3
Mélangez tous les légumes et ajoutez les assaisonnements.
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Étape 4
Mélangez bien, et votre farce pour raviolis végétariens est prête.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.