枝豆と干し豆腐、ハムの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   後で使用するために材料を準備しておく。

   

2. 02

   手順 2

   枝豆を洗って白い膜を取り除き、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   豆腐とハムはそれぞれ別々にさいの目に切る。

   

4. 04

   手順 4

   鍋に水を沸騰させ、枝豆を加えて2分間湯通しし、取り出して冷水で洗い流す。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、枝豆を加えて2分間炒める。

   

6. 06

   手順 6

   乾燥豆腐とハムを加えて一緒に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   薄口醤油と塩を加え、均一に炒め、少量の水を加えて軽く煮込み、盛り付ける。

   

8. 08

   手順 8

   完成品