かぼちゃの炒め麺

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の画像

   

2. 02

   手順 2

   米麺が茹で上がったら、取り出して冷水につけて水気を切る。

   

3. 03

   手順 3

   新鮮なカボチャを用意してください。

   

4. 04

   手順 4

   カボチャの半分をすりおろしてください。

   

5. 05

   手順 5

   唐辛子を洗い、種を取り除く。

   

6. 06

   手順 6

   緑と赤のピーマンを細切りにする。

   

7. 07

   手順 7

   ニンニクはみじん切りにし、ネギは細かく刻む。

   

8. 08

   手順 8

   中華鍋を熱し、菜種油を加え、みじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒め、その後、唐辛子とカボチャを一緒に炒める。

   

9. 09

   手順 9

   火が通るまで炒め、醤油、塩、胡椒、唐辛子粉を加えて均一に炒める。

   

10. 10

    手順 10

    茹でた米麺を加える。

    

11. 11

    手順 11

    米麺と野菜を均一に炒める。

    

12. 12

    手順 12

    鍋に少量の水を加え、炒め続ける。

    

13. 13

    手順 13

    刻んだネギを散らし、全体に均一に炒める。

    

14. 14

    手順 14

    美味しくて香りの良い、米麺入りのかぼちゃ炒めができました。