Fideos salteados con calabaza

Preparación

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   Paso 1

   Imagen del producto terminado

   

2. 02

   Paso 2

   Una vez cocidos los fideos de arroz, retírelos y póngalos en agua fría para escurrirlos.

   

3. 03

   Paso 3

   Prepara una calabaza fresca.

   

4. 04

   Paso 4

   Coge media calabaza y rállala.

   

5. 05

   Paso 5

   Lava los chiles y quítales las semillas.

   

6. 06

   Paso 6

   Corta los pimientos verdes y rojos en tiras.

   

7. 07

   Paso 7

   Pica finamente los dientes de ajo y corta las cebolletas en trozos pequeños.

   

8. 08

   Paso 8

   Calienta el wok, añade aceite de colza, sofríe el ajo picado hasta que esté fragante y, a continuación, saltea los chiles y la calabaza juntos.

   

9. 09

   Paso 9

   Sofríe hasta que esté bien cocido, luego agrega salsa de soja, sal, pimienta y chile en polvo y sofríe de manera uniforme.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade los fideos de arroz cocidos.

    

11. 11

    Paso 11

    Saltee los fideos de arroz y las verduras de manera uniforme.

    

12. 12

    Paso 12

    Añade un poco de agua a la olla y continúa salteando.

    

13. 13

    Paso 13

    Espolvoree las cebolletas picadas y sofría uniformemente.

    

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    Paso 14

    Ya está listo un delicioso y aromático salteado de calabaza con fideos de arroz.