雄鶏がポテト麺の上に座っている

作り方

1. 01

   手順 1

   唐辛子を一口大に切り、ニンニクを薄切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   幅広の米麺はあらかじめ冷水に浸しておき、それから適当な長さに切っておく。

   

3. 03

   手順 3

   じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。

   

4. 04

   手順 4

   唐辛子を巻き切りで一口大に切ります。

   

5. 05

   手順 5

   雄鶏はバラバラに切り刻まれた。

   

6. 06

   手順 6

   中華鍋に油を入れ、最高温度の5 ％まで熱したら、乾燥唐辛子とニンニクを加える。

   

7. 07

   手順 7

   香りが立つまで炒め、その後、ひよこの肉を加える。

   

8. 08

   手順 8

   若鶏の色が変わるまで炒め、四川山椒と醤油を加える。

   

9. 09

   手順 9

   若鶏を5炒め、その後水500グラムを加える。

   

10. 10

    手順 10

    次にジャガイモ、幅広の米麺

    

11. 11

    手順 11

    鍋に蓋をして、じゃがいもと幅広の米麺に火が通るまで煮込みます。これで出来上がりです！