Der Hahn sitzt auf Kartoffelnudeln.
So bereiten Sie ein Hähnchengericht mit Kartoffelnudeln zu: insgesamt 11 Schritte. Chilischoten in Stücke schneiden und Knoblauch in Scheiben schneiden.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Chilischoten in Stücke schneiden und den Knoblauch in Scheiben schneiden.
- 02
Schritt 2
Die breiten Reisnudeln vorher in kaltem Wasser einweichen und anschließend in Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- 04
Schritt 4
Die Chilischoten mit einem Rollschneider in Stücke schneiden.
- 05
Schritt 5
Der Hahn wurde in Stücke gehackt.
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Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen, bis es 5 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat, dann getrocknete Chilischoten und Knoblauch hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Anbraten, bis es duftet, dann die Hähnchenteile dazugeben.
- 08
Schritt 8
Den jungen Hahn unter Rühren anbraten, bis er die Farbe ändert, dann Sichuanpfeffer und Sojasauce hinzufügen.
- 09
Schritt 9
Den jungen Hahn unter Rühren 5 braten, dann 500 Gramm Wasser hinzufügen.
- 10
Schritt 10
Dann zu den Kartoffeln, breiten Reisnudeln
- 11
Schritt 11
Den Topf abdecken und kochen, bis die Kartoffeln und die breiten Reisnudeln gar sind. Dann ist das Gericht servierfertig!
Nährwerte
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