スパイシーで酸味のあるキュウリのサラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   きゅうりを洗う

   

2. 02

   手順 2

   頭と尾を取り除き、真ん中で切ります。

   

3. 03

   手順 3

   ナイフの背で砕いてから細かく切り、皿に盛り付ける（細かく砕けば砕くほど風味が増す）。

   

4. 04

   手順 4

   小さめのボウルに、刻んだ唐辛子、薄口醤油、砂糖、酢、四川山椒油を入れ、よく混ぜ合わせる。

   

5. 05

   手順 5

   皿に注ぐ

   

6. 06

   手順 6

   よく混ぜれば、すぐに食べられます。または、より風味豊かに仕上げたい場合は、 10 15ほどマリネしても良いでしょう。

   

7. 07

   手順 7

   酸味と辛味

   

8. 08

   手順 8

   刻み唐辛子：ニンニク2かけ、ショウガ少々、唐辛子を小鉢1杯分、細かく刻む。

   

9. 09

   手順 9

   新しいドンリムのフードプロセッサーに入れてください。

   

10. 10

    手順 10

    パワーが強すぎる、ほんの数秒

    

11. 11

    手順 11

    すごくいい匂い！