豚バラ肉と大根の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の画像

   

2. 02

   手順 2

   カブ2個を用意し、根元の外側の皮をむく。

   

3. 03

   手順 3

   薄くスライスする

   

4. 04

   手順 4

   ピーマンはざく切りにし、ネギとニンニクの芽は小房に分け、ショウガは細かく刻む。

   

5. 05

   手順 5

   豚バラ肉を薄切りにする。

   

6. 06

   手順 6

   鍋に少量の油を入れ、まず豚バラ肉を油が溶け出すまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   薄口醤油と料理酒を加える。

   

8. 08

   手順 8

   ネギ、ショウガ、ニンニクの芽、唐辛子を加えて、香りが立つまで炒める。

   

9. 09

   手順 9

   次に、カブを加えます。

   

10. 10

    手順 10

    カブが柔らかくなるまで炒め、その後ピーマンを加えて炒める。

    

11. 11

    手順 11

    塩とチキンブイヨンを加える。

    

12. 12

    手順 12

    よく混ざるまでかき混ぜるだけでよい。

    

13. 13

    手順 13

    新鮮でおいしい