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韓国 • 煮込み料理
キムチチゲ豚肉鍋
計量済みの材料と分かりやすい調理手順で、自宅でキムチチゲ（豚肉の煮込み）を作ってみましょう。韓国料理にインスパイアされた、BestFoodBookオリジナルの家庭料理レシピです。
下準備20 分
調理35 分
人数4
作り方
- 01
手順 1
鍋に油を熱し、豚肉を5分間炒める。
- 02
手順 2
キムチと玉ねぎを加え、かき混ぜながら5分間炒める。
- 03
手順 3
にんにく、コチュガル、コチュジャン、醤油、キムチ汁、水を加えます。
- 04
手順 4
蓋をして20分間弱火で煮込み、豚肉が柔らかくなり、完全に火が通るまで加熱する。
- 05
手順 5
豆腐を上に乗せ、さらに5分間煮込む。刻んだネギを加え、ご飯と一緒にいただく。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
編集部によるレシピです。調理法は地域により異なります。独立した試作検証は行っていません。
出典: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested