Stufato di maiale Kimchi Jjigae
Prepara a casa lo stufato di maiale kimchi jjigae con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un adattamento originale di BestFoodBook per la cucina casalinga, ispirato alla cucina sudcoreana.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Scaldare l'olio in una pentola e rosolare la carne di maiale per 5 minuti.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete il kimchi e la cipolla e cuocete 5 minuti, mescolando.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere aglio, gochugaru, gochujang, salsa di soia, succo di kimchi e acqua.
- 04
Passaggio 4
Lascia sobbollire coperto per 20 minuti, finché la carne di maiale non sarà tenera e ben cotta.
- 05
Passaggio 5
Adagiate il tofu sopra e fate sobbollire per altri 5 minuti. Aggiungete il cipollotto e servite con il riso.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested