Tostadas de Tinga
Tortillas croccanti guarnite con pollo sfilacciato affumicato.
La buona cucina nasce dalla curiosità. Scegli un piatto che ami o prova una nuova strada gustosa.
Tortillas croccanti guarnite con pollo sfilacciato affumicato.
Fagottini di pasta di mais avvolti in foglie di mais, ripieni di pollo in salsa.
VegetarianaBrodo di pomodoro e peperoncino con strisce di tortilla croccanti e avocado.

Una versione casalinga semplificata del mole con peperoncini secchi, sesamo e cioccolato fondente.
Tortillas di mais ripiene di pollo e ricoperte di salsa di tomatillo.
Una versione casalinga di maiale marinato al peperoncino con ananas.
Carne di maiale tenera, cotta fino a diventare sfilacciabile, poi resa croccante per i tacos.
Vegetariana
Una versione casalinga di maiale all'origano in padella, servito in pita.

Polpette di manzo alle erbe aromatiche con menta e cipolla.
Formaggio a pasta dura cotto in padella con una crosta di farina croccante.
VeganaLenticchie dal sapore terroso, cotte a fuoco lento con pomodoro, alloro e aglio.
Grandi fagioli bianchi cotti al forno in una salsa di pomodoro alle erbe aromatiche.
VeganaFoglie di vite arrotolate attorno a riso, erbe aromatiche e limone.

Spiedini di pollo al limone e origano, perfetti da grigliare o cuocere in padella.