Fettine di maiale saltate in padella con erba cipollina gialla
Come preparare le fettine di maiale saltate in padella con erba cipollina gialla (con foto), 5 passaggi in totale. Per prima cosa, tagliate l'erba cipollina gialla a pezzetti di 2-3 cm e affettate finemente la pancetta di maiale.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Per prima cosa, tagliate l'erba cipollina gialla a pezzi di due o tre centimetri, poi affettate finemente la pancetta di maiale.
- 02
Passaggio 2
Addensare la carne affettata con una pastella di amido di mais.
- 03
Passaggio 3
Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere le fette di carne addensate, cuocere fino a quando non saranno cotte all'80%, quindi scolarle.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete l'erba cipollina gialla e la carne a fette, poi aggiungete l'olio di gamberi, il glutammato monosodico, il vino da cucina e un po' di zucchero e soffriggete.
- 05
Passaggio 5
Una festa per gli occhi, l'olfatto e il palato.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.