Stufato di fagioli neri, eucommia e calamari del Minnan con coda di maiale
Ricetta per coda di maiale brasata con fagioli neri, corteccia di eucommia e calamari (stile Minnan), in 9 passaggi (in foto). (Immagine del piatto finito)
Preparazione
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Passaggio 1
Immagine del prodotto finito
- 02
Passaggio 2
Lavate accuratamente le code di maiale, mettetele in una pentola di acqua fredda, aggiungete il vino da cucina, sbollentatele, quindi scolatele e lavatele di nuovo.
- 03
Passaggio 3
Preparate i fagioli neri, le bacche di goji, la corteccia di eucommia e i calamari secchi, e fateli saltare in padella tagliandoli a fette.
- 04
Passaggio 4
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola per zuppa.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere la quantità d'acqua appropriata
- 06
Passaggio 6
Cuocere in pentola a pressione per circa 1 ora
- 07
Passaggio 7
Condire con sale e brodo di pollo.
- 08
Passaggio 8
La zuppa di fagioli neri, eucommia, calamari e coda di maiale è pronta.
- 09
Passaggio 9
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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