Tendine di manzo saltato in padella

Preparazione

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   Passaggio 1

   Ecco una foto del prodotto finito.

   

2. 02

   Passaggio 2

   I tendini di manzo brasati, preparati in anticipo, vengono disposti su un piatto.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate il tendine di manzo a pezzetti e mettetelo da parte.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Tritate finemente i peperoni verdi e rossi e tritate l'aglio.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate l'olio in una padella, aggiungete una quantità adeguata di grani di pepe di Sichuan e fate soffriggere finché non sprigionano il loro aroma.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Dopo aver soffritto gli ingredienti fino a quando non saranno profumati, rimuoveteli e scartateli. Aggiungete i peperoni verdi e rossi tritati precedentemente preparati e l'aglio tritato e soffriggete fino a quando non saranno profumati.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete una quantità adeguata di salsa di ostriche e salsa di soia leggera.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete dei peperoni verdi e rossi grattugiati, già pronti.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungete il tendine di manzo e fatelo saltare velocemente in padella.

   

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    Passaggio 10

    Aggiungete un po' d'acqua per evitare che si attacchi e cuocete per cinque minuti.

    

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    Passaggio 11

    Servitelo in un piatto e buon appetito! È delizioso.