Luffa saltata in padella con uova
Come preparare la luffa saltata in padella con le uova: 8 passaggi in totale. Sbucciate la luffa e tagliatela a fette.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbucciate la luffa e tagliatela a fette.
- 02
Passaggio 2
Sbattere le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
- 03
Passaggio 3
Per prima cosa, friggete le uova fino a quando non saranno cotte, poi mettetele in una ciotola e tenetele da parte.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete la luffa e fatela soffriggere uniformemente.
- 05
Passaggio 5
Quando la spugna vegetale è quasi cotta, aggiungere la quantità d'acqua necessaria.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete le uova quando il composto è quasi cotto.
- 07
Passaggio 7
Infine, aggiungete il sale e fate soffriggere uniformemente.
- 08
Passaggio 8
Una semplice spugna vegetale saltata in padella con le uova sarà sufficiente.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.