Luffa sauté aux œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Épluchez le luffa et tranchez-le.

   

2. 02

   Étape 2

   Battre les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   

3. 03

   Étape 3

   Commencez par faire frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis mettez-les dans un bol et réservez.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le luffa et faites-le revenir uniformément.

   

5. 05

   Étape 5

   Lorsque le luffa est presque cuit, ajoutez la quantité d'eau appropriée.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les œufs lorsque le mélange est presque cuit.

   

7. 07

   Étape 7

   Enfin, ajoutez le sel et faites revenir uniformément.

   

8. 08

   Étape 8

   Un simple sauté de luffa avec des œufs suffira.