Riso fritto all'uovo originale
Ricetta originale del riso fritto all'uovo (con foto e 13 passaggi). Preparare gli ingredienti: prosciutto a dadini, cetriolo, carota e cipollotto.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Prepara gli ingredienti: taglia a dadini il prosciutto, il cetriolo, la carota e i cipollotti e metti da parte.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in una padella a fuoco basso, aggiungete i cipollotti tritati e il prosciutto a dadini e soffriggete fino a quando non sprigioneranno un aroma intenso.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete il riso e fatelo soffriggere uniformemente.
- 04
Passaggio 4
Spostate il riso ai lati e rompete un uovo al centro.
- 05
Passaggio 5
Strapazzate le uova finché non saranno cotte, poi saltatele in padella con il riso fino a quando non saranno ben amalgamate.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i chicchi di mais, il cetriolo a dadini e la carota a dadini e soffriggete il tutto uniformemente.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete il sale, mescolate bene e poi spegnete il fuoco.
- 08
Passaggio 8
Decorate il piatto con intagli di carota e cetriolo.
- 09
Passaggio 9
Mettete il riso in una ciotola e premetelo bene.
- 10
Passaggio 10
Capovolgete il piatto su un piatto da portata e guarnite con un fiore di carota.
- 11
Passaggio 11
Mangiamo!
- 12
Passaggio 12
Immagine del prodotto finito
- 13
Passaggio 13
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.