Maiale saltato in padella con funghi neri e peperoni
Maiale saltato in padella con peperoni, funghi orecchie di legno e peperoncino: 8 con foto. Ingredienti: funghi orecchie di legno freschi, peperoni tritati, cipollotti e maiale marinato con sale, zucchero, amido di mais e olio.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate funghi orecchio di legno freschi, peperoncini tritati, cipollotti e carne marinata con sale, zucchero, amido e olio.
- 02
Passaggio 2
Soffriggere i peperoncini a fuoco vivo
- 03
Passaggio 3
Aggiungete i funghi orecchie di legno e un cucchiaio di sale, fateli saltare in padella finché non saranno cotti, quindi toglieteli e metteteli da parte.
- 04
Passaggio 4
maiale magro saltato in padella
- 05
Passaggio 5
Rosolare fino a cottura semi-cotta, poi aggiungere la salsa di ostriche.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i peperoncini e i funghi orecchie di legno precedentemente preparati e soffriggete per uno o due minuti.
- 07
Passaggio 7
Prima di impiattare, aggiungete i cipollotti tritati e fateli saltare brevemente.
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Passaggio 8
Mangiamo!
Nutrizione
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