Insalata fredda di asparagi
Ecco una guida passo passo per preparare un'insalata fredda di asparagi, in 8 passaggi in totale. Per prima cosa, lavate accuratamente tutti gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Pulire accuratamente gli ingredienti.
- 02
Passaggio 2
Se le estremità degli asparagi sono dure, eliminate la buccia esterna come ho fatto io e praticate un taglio al centro dell'asparago.
- 03
Passaggio 3
Mettete dell'acqua in una pentola e portatela a ebollizione, poi aggiungete gli asparagi.
- 04
Passaggio 4
Sbollentate gli asparagi finché non saranno cotti, quindi scolateli e sciacquateli con acqua fredda.
- 05
Passaggio 5
Tritate finemente il peperone rosso.
- 06
Passaggio 6
Disponete gli asparagi e i peperoni rossi su un piatto.
- 07
Passaggio 7
Scaldare l'olio in un wok.
- 08
Passaggio 8
Versate l'olio bollente sui peperoni rossi, cospargeteli di sale e mescolate bene.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.