Kalter Spargelsalat
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von kaltem Spargelsalat mit insgesamt 8 Schritten. Zuerst alle Zutaten gründlich waschen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Reinigen Sie die Zutaten gründlich.
- 02
Schritt 2
Falls die Spargelenden zäh sind, schälen Sie die äußere Haut ab, so wie ich es getan habe, und schneiden Sie den Spargel in der Mitte ein.
- 03
Schritt 3
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann den Spargel hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Den Spargel blanchieren, bis er gar ist, dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen.
- 05
Schritt 5
Die rote Paprika fein hacken.
- 06
Schritt 6
Richten Sie Spargel und rote Paprika auf einem Teller an.
- 07
Schritt 7
Öl in einem Wok erhitzen.
- 08
Schritt 8
Gießen Sie das heiße Öl über die roten Paprikaschoten, bestreuen Sie sie mit Salz und rühren Sie gut um.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.