Riso fritto con prosciutto e uova
Ricetta del riso fritto con prosciutto e uova (con foto, 11 passaggi). Tagliate le fette di prosciutto a cubetti. (Se usate la salsiccia, tagliatela anch'essa a cubetti.)
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate le fette di prosciutto a cubetti piccoli. (Se usate la salsiccia, tagliatela anch'essa a cubetti.)
- 02
Passaggio 2
Lavate i cipollotti e tritateli separandoli in fiori.
- 03
Passaggio 3
Sbattere due uova.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella, versate le uova sbattute e strapazzatele fino a cottura ultimata.
- 05
Passaggio 5
Mettete da parte le uova cotte su un piatto.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete una quantità adeguata di olio nella pentola e riscaldatela di nuovo.
- 07
Passaggio 7
Versare il riso bianco cotto e soffriggere mescolando fino a quando i chicchi non si saranno sgranati.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete il prosciutto a dadini e le uova e soffriggete fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete un pizzico di sale e fate soffriggere uniformemente.
- 10
Passaggio 10
Prima di servire, cospargere con cipollotti tritati e saltare in padella uniformemente.
- 11
Passaggio 11
Foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.