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Cina • Verdure
Lattuga romana saltata in padella
Ricetta di lattuga romana saltata in padella (con foto, 4 passaggi). Affettare lo zenzero e l'aglio, tagliare a dadini i peperoncini secchi. Lavare la lattuga romana. Dividerla in sezioni.
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Affettate lo zenzero e l'aglio e tagliate a dadini i peperoncini secchi. Lavate accuratamente la lattuga romana e spezzatela a metà.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok fino a raggiungere circa 5 % della sua temperatura massima. Aggiungete i peperoncini secchi, lo zenzero e l'aglio e soffriggete per circa 30 secondi.
- 03
Passaggio 3
Alzate quindi la fiamma e fate saltare la lattuga romana in padella 2 1 minuti.
- 04
Passaggio 4
Basta aggiungere un pizzico di sale prima di togliere dal fuoco.
Nutrizione
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Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente