Frittelle di zucchine

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavate le zucchine e mettetele da parte. Preparate la farina.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Grattugiate le zucchine, poi marinatele con il sale 3 5 minuti.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Quindi mescolate le zucchine tagliate a striscioline marinate con le bacchette.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete la farina mescolando continuamente.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Mescolare durante l'aggiunta.

   

6. 06

   Passaggio 6

   L'impasto lavorato deve risultare morbido e appiccicoso, né troppo sodo né troppo liquido.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Adagiate una pallina di impasto sulla piastra elettrica usando le bacchette o una ciotola e appiattitela.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Quando un lato sarà dorato, giratelo per cuocere anche l'altro lato.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Cotto