Peperoncino tritato
Come preparare i peperoncini tritati (con immagini e 12 passaggi): Rimuovere i gambi dai peperoncini verdi e lavarli.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Rimuovete i gambi dai peperoncini verdi e lavateli.
- 02
Passaggio 2
Taglio
- 03
Passaggio 3
Rimuovi il picciolo dal peperoncino rosso e taglialo a striscioline.
- 04
Passaggio 4
Semi di sesamo preparati
- 05
Passaggio 5
Preparare le arachidi
- 06
Passaggio 6
Tritate i cipollotti, lo zenzero e l'aglio.
- 07
Passaggio 7
Scaldate l'olio in un wok fino a raggiungere il 70% della sua temperatura massima. Aggiungete i semi di sesamo, le arachidi, i cipollotti, lo zenzero e l'aglio e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma. Aggiungete i peperoncini rossi tritati e cuoceteli fino a completa cottura.
- 08
Passaggio 8
Rosolate i peperoncini verdi tritati nell'olio finché non saranno cotti, poi aggiungete il sale.
- 09
Passaggio 9
Rosolare a fuoco vivo finché non compaiono piccole bollicine nella padella, quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.
- 10
Passaggio 10
Può essere conservato in una bottiglia di vetro priva di olio e acqua e si manterrà per molti giorni; può anche essere regalato agli amici.
- 11
Passaggio 11
Servito con riso
- 12
Passaggio 12
Melanzane con peperoncino tritato
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.