Germogli di bambù in salsa di soia
Ricetta dei germogli di bambù in salsa di soia ( 3 passaggi): Lavare e tagliare i germogli di bambù a strisce uniformi. Schiacciare gli spicchi d'aglio fino a ottenere aglio tritato e tritare i cipollotti. Mettere da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate e tagliate le punte dei germogli di bambù a strisce uniformi. Schiacciate gli spicchi d'aglio fino a ottenere aglio tritato e tritate i cipollotti. Mettete da parte.
- 02
Passaggio 2
Sbollentate le punte dei germogli di bambù fino a quando non saranno cotte, scolatele, disponetele uniformemente su un piatto, conditele con un filo di salsa di soia al pesce cotto al vapore e aggiungete un po' di aglio tritato e cipollotti verdi tritati.
- 03
Passaggio 3
Scaldare una quantità adeguata di olio vegetale in una padella fino a raggiungere 9 % del suo punto di fumo, quindi versarlo sui germogli di bambù.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.