Bambussprossen in Sojasauce
Rezept für Bambussprossen mit Sojasauce ( 3 Schritte): Bambussprossen waschen und in gleichmäßige Streifen schneiden. Knoblauchzehen zerdrücken und Frühlingszwiebeln hacken. Beiseite stellen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie die Bambussprossenspitzen und schneiden Sie sie in gleichmäßige Streifen. Zerdrücken Sie die Knoblauchzehen zu feinem Knoblauch und hacken Sie die Frühlingszwiebeln. Stellen Sie alles beiseite.
- 02
Schritt 2
Die Bambussprossenspitzen blanchieren, bis sie gar sind, abtropfen lassen, gleichmäßig auf einem Teller anrichten, mit gedämpfter Fischsojasauce beträufeln und etwas gehackten Knoblauch und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- 03
Schritt 3
Erhitzen Sie eine geeignete Menge klares Öl in einer Pfanne, bis es 9 % seines Rauchpunkts erreicht hat, und gießen Sie es dann über die Bambussprossen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.