Pousses de bambou à la sauce soja
Recette de pousses de bambou à la sauce soja ( 3 étapes) : Laver et couper les pousses de bambou en lanières régulières. Écraser les gousses d’ail pour obtenir de l’ail haché et émincer les oignons verts. Réserver.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez et coupez les pointes des pousses de bambou en lanières régulières. Écrasez les gousses d'ail en ail haché et émincez les oignons verts. Réservez.
- 02
Étape 2
Blanchissez les pointes de pousses de bambou jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites, égouttez-les, disposez-les uniformément sur une assiette, arrosez-les de sauce soja au poisson cuit à la vapeur et ajoutez de l'ail haché et des oignons verts émincés.
- 03
Étape 3
Chauffez une quantité appropriée d'huile transparente dans une poêle jusqu'à ce qu'elle atteigne 9 % de son point de fumée, puis versez-la sur les pousses de bambou.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.