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Cina • Verdure
Insalata di cetrioli e cavolo
Ecco una guida passo passo per preparare un'insalata di cetrioli e cavolo, in 4 semplici passaggi. Per prima cosa, tagliate il cavolo a listarelle. Se la porzione è piccola, tagliatene di meno.
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate il cavolo a listarelle; se siete una famiglia piccola, potete tagliarne di meno.
- 02
Passaggio 2
strisce di cetriolo
- 03
Passaggio 3
Mescolate il cavolo viola tritato con il sale e lasciatelo marinare per un breve periodo, dai tre ai cinque minuti. Quindi scolate la salamoia, aggiungete il cetriolo grattugiato, i cipollotti tritati e l'aglio tritato.
- 04
Passaggio 4
Tostate i grani di pepe di Sichuan per ricavarne l'olio, facendo attenzione a non scottarvi. Versate l'olio, mescolate bene e servite.
Nutrizione
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Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente