Funghi Pleurotus piccanti
Ricetta piccante di funghi pleurotus eryngii (con foto e 12 passaggi). Lavare i funghi pleurotus eryngii.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavare i funghi pleurotus eryngii
- 02
Passaggio 2
Strappare a strisce
- 03
Passaggio 3
Lavare i peperoni verdi
- 04
Passaggio 4
Brandello
- 05
Passaggio 5
Tagliare i peperoncini a spicchi
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in un wok e soffriggete gli spicchi d'aglio e il peperoncino finché non sprigionano il loro aroma.
- 07
Passaggio 7
Rosolate i funghi pleurotus eryngii fino a cottura ultimata, quindi metteteli da parte.
- 08
Passaggio 8
Scaldate l'olio in un wok, fate soffriggere i peperoncini e i cipollotti finché non saranno profumati, poi aggiungete il sedano e cuocete saltando in padella finché non sarà cotto all'80% circa.
- 09
Passaggio 9
Funghi pleurotus eryngii in vaso
- 10
Passaggio 10
Saltare in padella a fuoco vivo
- 11
Passaggio 11
Aggiungete sale, salsa di soia e glutammato monosodico, saltate in padella e servite.
- 12
Passaggio 12
Placcatura
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.