Champignons pleurotes royaux épicés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Laver les pleurotes royales

   

2. 02

   Étape 2

   Déchirer en bandes

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez les poivrons verts

   

4. 04

   Étape 4

   Déchiqueter

   

5. 05

   Étape 5

   Coupez les piments en segments

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans un wok et faites revenir les gousses d'ail et le piment jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites sauter les pleurotes royales jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis réservez.

   

8. 08

   Étape 8

   Faites chauffer l'huile dans un wok, faites revenir les piments et les oignons verts jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez le céleri et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit à environ 80 %.

   

9. 09

   Étape 9

   Pleurotes royales dans la casserole

   

10. 10

    Étape 10

    Sauter à feu vif

    

11. 11

    Étape 11

    Ajouter le sel, la sauce soja et le glutamate monosodique, faire sauter et servir.

    

12. 12

    Étape 12

    Placage