Setas ostra picantes

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava las setas ostra.

   

2. 02

   Paso 2

   Cortar en tiras

   

3. 03

   Paso 3

   Lava los pimientos verdes.

   

4. 04

   Paso 4

   Pizca

   

5. 05

   Paso 5

   Corta los chiles en trozos.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta el aceite en un wok y sofríe los dientes de ajo y el chile hasta que desprendan aroma.

   

7. 07

   Paso 7

   Saltee las setas ostra hasta que estén cocidas y resérvelas.

   

8. 08

   Paso 8

   Calienta el aceite en un wok, sofríe los chiles y las cebolletas hasta que desprendan aroma, luego agrega el apio y sofríe hasta que esté cocido en un 80%.

   

9. 09

   Paso 9

   Setas ostra real en la olla

   

10. 10

    Paso 10

    Saltear a fuego alto

    

11. 11

    Paso 11

    Añade sal, salsa de soja y glutamato monosódico, sofríe y sirve.

    

12. 12

    Paso 12

    Enchapado