Riso fritto con maiale stagionato
Questa ricetta per il riso fritto con pancetta affumicata prevede 11 passaggi. Pelate e tagliate a dadini il cetriolo, lavate e tritate il cavolo cappuccio e tagliate a pezzetti i funghi orecchie di legno.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbucciate e tagliate a dadini il cetriolo, lavate e tritate il cavolo cappuccio e tagliate a pezzetti i funghi orecchie di legno.
- 02
Passaggio 2
Tagliate a dadini i germogli di bambù e la carne di maiale stagionata.
- 03
Passaggio 3
Sbucciate e lavate l'aglio, poi schiacciatelo e tritatelo finemente.
- 04
Passaggio 4
Spezzetta il riso.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere l'olio da cucina nella pentola.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio, aggiungete la carne di maiale stagionata e fatela soffriggere finché non sprigiona un aroma intenso, quindi aggiungete la salsa di manzo Xiangha e mescolate bene per amalgamare il tutto.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete l'aglio tritato e soffriggete fino a quando non sprigionerà il suo aroma.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete il riso e fate soffriggere mescolando fino a quando non sarà ben amalgamato.
- 09
Passaggio 9
Dopo aver saltato uniformemente il riso, aggiungete il cavolo, il cetriolo e i funghi orecchie di legno. Saltate il tutto in padella in modo uniforme.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete un cucchiaio di sale e soffriggete uniformemente.
- 11
Passaggio 11
Rosolate uniformemente e poi trasferite su un piatto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.