Tofu frit avec sauce

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Allez au marché et achetez du tofu soyeux, celui entouré en rouge, et non du tofu en saumure.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le tofu en cubes

   

3. 03

   Étape 3

   Versez l'huile chaude, en quantité suffisante pour recouvrir le tofu. N'oubliez pas de sécher la poêle avant d'ajouter l'huile.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, puis ajoutez le tofu. Attention aux éclaboussures d'huile ! Faites frire le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré et que sa surface soit ferme, puis retirez-le de l'huile.

   

5. 05

   Étape 5

   Arrosez d'un filet de sauce au tofu

   

6. 06

   Étape 6

   C'est ça.