Pleurotes royaux râpés à la main

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les matériaux

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez les pleurotes royaux et déchirez-les en lanières.

   

3. 03

   Étape 3

   Écrasez et hachez le gingembre

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez les poivrons verts et rouges en lanières.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites bouillir une quantité appropriée d'eau dans une casserole, ajoutez les pleurotes et faites-les blanchir pendant cinq minutes. Retirez-les et égouttez-les.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez le gingembre et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les poivrons verts et rouges et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les pleurotes royaux et faites sauter le tout.

   

9. 09

   Étape 9

   Faites revenir uniformément, puis ajoutez le sel, la sauce soja claire et la sauce aux huîtres. Faites revenir à nouveau uniformément et c'est prêt.

   

10. 10

    Étape 10

    Image du produit fini