tranches de racine de lotus citronnée
Recette de tranches de racine de lotus au citron (avec photos, 4 étapes) : Coupez la racine de lotus en tranches, faites tremper les crevettes séchées dans de l’eau chaude, hachez le gingembre et préparez la sauce aigre-douce.
Préparation
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Étape 1
Coupez la racine de lotus en tranches, faites tremper les crevettes séchées dans de l'eau chaude, hachez le gingembre et préparez la sauce aigre-douce.
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Étape 2
Les tranches de racine de lotus doivent être aussi fines que possible.
- 03
Étape 3
Après avoir blanchi les tranches de racine de lotus, égouttez-les et placez-les dans un bol. Ajoutez le gingembre haché et la sauce aigre-douce. Mélangez délicatement.
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Étape 4
Versez un filet d'huile de sésame sur une assiette, arrosez de jus de citron et garnissez d'une tranche de citron.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.