Tofu aux tomates

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le tofu en morceaux d'environ un centimètre d'épaisseur.

   

3. 03

   Étape 3

   Pelez les tomates et coupez-les en dés.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez un peu d'huile dans la poêle et faites-y dorer le tofu des deux côtés. Retirez-le de la poêle et réservez.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez un peu d'huile dans la poêle, faites revenir le gingembre haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les tomates coupées en dés et faites sauter le tout.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites sauter encore un peu jusqu'à ce que les tomates coupées en dés soient tendres et fondantes, puis ajoutez la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, le sucre et le sel, et faites sauter uniformément.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez le tofu poêlé et faites-le sauter uniformément.

   

8. 08

   Étape 8

   Photo du produit fini.