Salade froide de méduses

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les matériaux

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez le chou, émincez-le et faites-le mariner avec du sel pendant 15 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites tremper la peau de méduse dans de l'eau tiède.

   

4. 04

   Étape 4

   Pressez le chou mariné pour en extraire l'excédent d'eau et placez-le dans un grand saladier. Égouttez la peau des méduses et ajoutez-la également au saladier.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez l'huile, le poivre, la sauce aux huîtres, la sauce soja claire, la sauce soja foncée et le vinaigre, et mélangez bien.

   

6. 06

   Étape 6

   Image du produit fini