Nouilles de Fuzhou
Nouilles plates de style Fuzhou : un guide étape par étape avec des photos, comprenant 8 étapes.
Préparation
- 01
Étape 1
Ligne et surface
- 02
Étape 2
Oignon vert
- 03
Étape 3
Mettez dans un bol les oignons verts hachés, le sel, le glutamate monosodique et un peu de vin de cuisine.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une casserole, faites revenir les côtes de porc, les palourdes séchées et les tranches de gingembre, ajoutez le sel, le glutamate monosodique et le vin de cuisine, puis versez l'eau et portez à ébullition pour cuire jusqu'à ce que ce soit cuit.
- 05
Étape 5
Dans une autre casserole, portez l'eau à ébullition, ajoutez les nouilles fines et laissez cuire brièvement jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 06
Étape 6
Versez les nouilles cuites dans le bol contenant les assaisonnements préparés.
- 07
Étape 7
Versez le bouillon cuit sur les nouilles.
- 08
Étape 8
Vous pouvez aussi ajouter un œuf, et voilà un bol de nouilles Fuzhou prêt. Bon appétit !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.