Sauté de poulet et d'ananas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients.

   

2. 02

   Étape 2

   Nettoyez soigneusement le poulet et coupez-le en cubes de 2 centimètres.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, le vin de cuisine et le poivre, et mélangez bien.

   

4. 04

   Étape 4

   Une fois la sauce complètement absorbée, ajoutez la fécule de maïs et mélangez bien.

   

5. 05

   Étape 5

   Coupez l'ananas en petits morceaux et mettez-le de côté.

   

6. 06

   Étape 6

   Coupez les tomates cerises en deux.

   

7. 07

   Étape 7

   Sélectionnez la partie verte de l'oignon vert et coupez-la en rondelles pour une utilisation ultérieure.

   

8. 08

   Étape 8

   Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les tranches de gingembre jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez le poulet et faites-le sauter rapidement jusqu'à ce qu'il change complètement de couleur, puis retirez-le et réservez-le.

   

10. 10

    Étape 10

    Utilisez l'huile restante dans la poêle pour faire revenir la sauce tomate et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez les morceaux d'ananas, les tomates cerises et les segments d'oignon vert dans la poêle et faites sauter pendant environ une minute.

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le revenir uniformément. Salez.

    

13. 13

    Étape 13

    Plat terminé. Un délicieux plat aigre-doux !