Salteado de piña y pollo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes.

   

2. 02

   Paso 2

   Limpia bien el pollo y córtalo en cubos de 2 centímetros.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade salsa de soja clara, salsa de ostras, vino de cocina y pimienta, y mezcla bien.

   

4. 04

   Paso 4

   Una vez que la salsa se haya absorbido por completo, agregue la maicena y revuelva bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Corta la piña en trozos pequeños y resérvalos.

   

6. 06

   Paso 6

   Corta los tomates cherry por la mitad.

   

7. 07

   Paso 7

   Selecciona la parte verde de la cebolleta y córtala en rodajas para usarlas más adelante.

   

8. 08

   Paso 8

   Calienta el aceite en una sartén y sofríe las rodajas de jengibre hasta que desprendan su aroma.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade el pollo y sofríelo rápidamente hasta que cambie de color por completo, luego retíralo y resérvalo.

   

10. 10

    Paso 10

    Utiliza el aceite restante en la sartén para sofreír la salsa de tomate y el azúcar hasta que este último se disuelva por completo.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade trozos de piña, tomates cherry y gajos de cebolleta a la sartén y sofríe durante aproximadamente un minuto.

    

12. 12

    Paso 12

    Añade el pollo cortado en dados y sofríe uniformemente. Sazona con sal.

    

13. 13

    Paso 13

    Plato terminado. ¡Un delicioso plato agridulce!