Rouleaux de tofu séché aux champignons enoki

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Commencez par faire bouillir le tofu séché dans l'eau.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez les champignons enoki et coupez les extrémités.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites-le également bouillir dans l'eau

   

4. 04

   Étape 4

   Retirer de l'eau, mélanger avec du sel, de la sauce aux huîtres, des oignons verts hachés et du bouillon de poulet en poudre, et laisser mariner pendant 15 minutes.

   

5. 05

   Étape 5

   Ensuite, coupez le tofu séché en petits morceaux et roulez-les avec des champignons enoki.

   

6. 06

   Étape 6

   Enfin, disposez-les sur une assiette et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Cela devrait prendre environ dix minutes.