Getrocknete Tofu-Röllchen mit Enoki-Pilzen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den getrockneten Tofu zuerst in Wasser kochen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die Enoki-Pilze und schneiden Sie die Enden ab.

   

3. 03

   Schritt 3

   Kochen Sie es auch in Wasser.

   

4. 04

   Schritt 4

   Aus dem Wasser nehmen, mit Salz, Austernsauce, gehackten Frühlingszwiebeln und Hühnerbrühepulver vermischen und 15 Minuten marinieren lassen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Anschließend den getrockneten Tofu in kleine Stücke schneiden und mit Enoki-Pilzen rollen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Zum Schluss auf einem Teller anrichten und dämpfen, bis sie gar sind. Das dauert etwa zehn Minuten.