Pilons de poulet d'Orléans
Recette de pilons de poulet à l'Orléans (avec photos, 8 étapes). Nettoyez soigneusement les pilons de poulet et égouttez-les. Pratiquez deux incisions dans chaque pilon à l'aide d'un couteau afin de faciliter la pénétration de la marinade.
Préparation
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Étape 1
Nettoyez soigneusement les pilons de poulet et égouttez-les. Pratiquez deux incisions dans chaque pilon à l'aide d'un couteau afin de faciliter la pénétration de la marinade.
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Étape 2
Mettez l'assaisonnement pour ailes de poulet rôties d'Orléans dans un bol.
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Étape 3
Ajouter de l'eau et bien mélanger.
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Étape 4
Versez l'assaisonnement pour ailes de poulet à la mode d'Orléans, bien mélangé, sur les extrémités des ailes de poulet.
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Étape 5
Bien mélanger, couvrir d'un film plastique et réfrigérer pendant au moins quatre heures, idéalement plus de 10 heures. Il est recommandé de laisser mariner toute une nuit et de cuire le lendemain.
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Étape 6
Préchauffez le four à 220 °C (thermostat 6). Retirez les pilons de poulet marinés et mélangez-les bien. Recouvrez une plaque de cuisson de papier aluminium, disposez les pilons sur une grille et badigeonnez-les de marinade. Enfournez 30 minutes, puis retournez les pilons et badigeonnez-les à nouveau de marinade. Poursuivez la cuisson pendant 20 minutes, puis badigeonnez-les 20 dernière fois de marinade, parsemez de graines de sésame et enfournez à nouveau pendant 10 minutes. Vos pilons de poulet rôtis, croustillants et tendres, sont prêts !
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Étape 7
Image du produit fini
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Étape 8
Image du produit fini
Nutrition
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