Omelette aux légumes

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Blanchir tous les légumes

   

2. 02

   Étape 2

   Battre les œufs, hacher les légumes, les mélanger aux œufs et assaisonner de sel et de poivre noir.

   

3. 03

   Étape 3

   Versez le mélange d'œufs dans une poêle antiadhésive. L'avantage d'utiliser une poêle antiadhésive est qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter d'huile, ce qui est formidable.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites revenir à la poêle jusqu'à ce que ce soit bien cuit, puis retirez de la poêle. Ça a l'air assez gras même sans matière grasse. Depuis que j'utilise une poêle antiadhésive, j'ai l'impression que mes compétences culinaires se sont nettement améliorées.

   

5. 05

   Étape 5

   J'ai calculé l'apport calorique de la sauce à la menthe, et il est assez faible. Sans les petits pois, il serait encore plus bas. Accompagné d'un demi-épi de maïs en plat principal, mmm, un dîner parfait.