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Chine • Légumes

salade d'algues froide

Comment préparer une salade d'algues froide (avec photos et 9 étapes). Préparez des lanières d'algues séchées ; vous pouvez aussi utiliser des algues fraîches, mais je n'en ai pas trouvé, j'ai donc utilisé des algues séchées.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
salade d'algues froide
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Préparez des lamelles d'algues séchées. On peut aussi utiliser des algues fraîches, mais je n'en ai pas trouvé, alors j'utiliserai des algues séchées.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Faire tremper dans l'eau 30 minutes

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Lavez plusieurs fois les lamelles d'algues trempées.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Blanchir ensuite dans de l'eau bouillante pendant deux minutes.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Retirer de l'eau, rincer à l'eau froide et égoutter.

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Ajouter de l'ail haché

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Chauffez l'huile, puis ajoutez le sel et l'huile de sésame.

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Bien mélanger.

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Placage

    Étape 9

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur