Kalter Seetangsalat
So bereiten Sie einen kalten Algensalat zu (mit Bildern und in 9 Schritten). Bereiten Sie getrocknete Algenstreifen vor; frische Algen können auch verwendet werden, aber da ich keine finden konnte, nehme ich getrocknete.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie getrocknete Kelpstreifen vor. Frische Kelpstreifen können auch verwendet werden, aber ich konnte keine finden, daher nehme ich getrocknete.
- 02
Schritt 2
30 Minuten in Wasser einweichen.
- 03
Schritt 3
Waschen Sie die eingeweichten Seetangstreifen mehrmals.
- 04
Schritt 4
Anschließend zwei Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
- 05
Schritt 5
Aus dem Wasser nehmen, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- 06
Schritt 6
Gehackten Knoblauch hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Das Öl erhitzen, dann Salz und Sesamöl hinzufügen.
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Schritt 8
Gut vermischen.
- 09
Schritt 9
Überzug
Nährwerte
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