gâteau
Voici une recette de gâteau illustrée, étape par étape, en 4 étapes. Séparez les blancs et les jaunes de deux œufs dans deux bols propres et secs. Montez les blancs en neige à l'aide de baguettes, puis ajoutez une quantité suffisante de sucre en poudre et continuez de fouetter jusqu'à la formation de pics mous. Ajoutez un peu plus de sucre et continuez de fouetter jusqu'à ce que les blancs soient fermes et crémeux, et qu'ils ne retombent pas lorsqu'on les retourne. Réservez au réfrigérateur. Vous pouvez maintenant commencer à fouetter les jaunes d'œufs. Commencez par ajouter un peu de lait (ou d'eau si vous n'avez pas de lait) et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite une quantité suffisante d'huile de maïs et continuez de fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse. Enfin, ajoutez le sucre en poudre et continuez de fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Préparation
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Étape 1
Séparez les blancs et les jaunes de deux œufs dans deux bols propres et secs. Montez les blancs en neige à l'aide de baguettes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajoutez une quantité suffisante de sucre en poudre et continuez de fouetter jusqu'à la formation de pics mous. Ajoutez un peu plus de sucre et continuez de fouetter jusqu'à ce que les blancs soient crémeux et se détachent facilement du bol. Réservez au réfrigérateur. Préparez ensuite les jaunes d'œufs. Incorporez d'abord un peu de lait (ou d'eau si vous n'avez pas de lait) et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite une quantité suffisante d'huile de maïs et continuez de fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez ensuite le sucre en poudre et continuez de fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez deux cuillères à soupe bombées de farine (l'idéal est de la tamiser). Incorporez délicatement la farine en partant du bas vers le haut, en veillant à ne pas faire de cercles, car la farine deviendrait trop élastique et ne lèverait pas correctement. L'image ci-dessous montre la moitié des blancs d'œufs versés dans le mélange de jaunes d'œufs et incorporés délicatement en partant du bas vers le haut.
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Étape 2
Versez la pâte mélangée dans les blancs d'œufs restants et continuez à mélanger.
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Étape 3
Préchauffez le four pendant dix minutes, puis vous pouvez commencer la cuisson du gâteau. Le mien était cuit en seulement 40 minutes.
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Étape 4
Un délicieux gâteau est prêt !
Nutrition
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