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Chine • Œufs et tofu

(Plat cuit à la vapeur) Deux œufs cuits à la vapeur

(Plats à la vapeur) Recette d'œufs doubles à la vapeur (avec photos), en 14 étapes. Préparez une magnifique assiette d'œufs à la vapeur !

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
(Plat cuit à la vapeur) Deux œufs cuits à la vapeur
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Allez, une belle assiette d'œufs à la vapeur

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Préparer les matériaux

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Séparer les jaunes d'œufs et les blancs d'œufs

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Découpez l'œuf conservé en petits morceaux

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Brossage de moules

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Placez les œufs conservés un par un.

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Ajoutez le jambon-saucisse.

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Ajouter les blancs d'œufs battus

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Cuire à la vapeur jusqu'à ce que les blancs d'œufs se solidifient.

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Ajouter les jaunes d'œufs battus.

    Étape 10
  11. 11

    Étape 11

    Couvrir d'un film plastique et cuire à la vapeur jusqu'à ce que ce soit cuit.

    Étape 11
  12. 12

    Étape 12

    Retirer du pot, laisser refroidir et démouler.

    Étape 12
  13. 13

    Étape 13

    Découpez en morceaux et servez.

    Étape 13
  14. 14

    Étape 14

    Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !

    Étape 14

Nutrition

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Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur