Crêpes aux légumes paresseuses
Recette de crêpes aux légumes express (avec photos), en 11 étapes. Râpez la pomme de terre et la carotte, hachez les légumes verts (j'ai préparé une petite quantité, donc il me fallait environ un quart de pomme de terre et de carotte ; ajustez les quantités selon vos besoins).
Préparation
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Étape 1
Râpez les pommes de terre et les carottes, et hachez les légumes verts. (J'ai préparé une petite quantité, j'ai donc utilisé environ un quart de pomme de terre et un quart de carotte. Vous pouvez ajuster les quantités selon vos besoins.)
- 02
Étape 2
Cassez un œuf dans 3 cuillères à soupe de farine et ajoutez une pincée de sel (vous pouvez ajouter deux œufs si vous avez beaucoup de légumes).
- 03
Étape 3
Battre les œufs
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Étape 4
Ajoutez les légumes et continuez à remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 05
Étape 5
Remuez jusqu'à obtenir une consistance épaisse, idéalement encore légèrement coulante.
- 06
Étape 6
Préchauffez une poêle et badigeonnez-la d'huile.
- 07
Étape 7
Utilisez une cuillère pour déposer la pâte dans le moule, en l'aplatissant légèrement pour lui donner une forme ronde.
- 08
Étape 8
Une fois que le dessous est doré, retournez-le et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
- 09
Étape 9
Retirez-le de la poêle et mangez-le pendant qu'il est chaud ; il est parfumé et croustillant.
- 10
Étape 10
Avec des œufs cuits à la vapeur au gombo et une rose de pomme, le petit-déjeuner de bébé est complet.
- 11
Étape 11
Délicieux et nutritif
Nutrition
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